Süpermarket dondurucularının sıcaklığının düşmemesi ve yavaş düşmesi yaygın bir durumdur. Şimdi bu yavaş sıcaklık düşüşünün nedenlerini kısaca analiz ederek, meslektaşlarıma işlerinde yardımcı olmayı umuyorum.
1. Dondurucunun yetersiz ısı yalıtımı veya sızdırmazlık performansı nedeniyle soğutma kapasitesinde büyük bir kayıp yaşanmaktadır.
Isı yalıtım performansının düşük olmasının nedeni, boruların, ısı yalıtım levhalarının vb. ısı yalıtım katmanının kalınlığının yetersiz olması ve ısı yalıtımının ve ısı yalıtımının etkisinin iyi olmamasıdır. Bu durum, esas olarak tasarım sırasında ısı yalıtım katmanının kalınlığının yanlış seçilmesinden veya inşaat sırasında ısı yalıtım malzemelerinin kalitesizliğinden kaynaklanır. Ayrıca, inşaat sürecinde, ısı yalıtım malzemesinin ısı yalıtım ve nem geçirmezlik performansı zarar görebilir ve ısı yalıtım katmanının nemlenmesine, deforme olmasına veya hatta aşınmasına neden olabilir. Büyük soğutma kaybının bir diğer önemli nedeni ise zayıf sızdırmazlık performansıdır ve sızıntılardan daha fazla sıcak hava içeri girer. Genellikle, kapının sızdırmazlık şeridinde veya dondurucunun ısı yalıtım contasında yoğuşma meydana geliyorsa, bu sızdırmazlığın sıkı olmadığını gösterir. Ayrıca, kapıların sık sık açılıp kapanması veya daha fazla kişinin aynı anda depoya girmesi de soğutma kaybını artıracaktır. Büyük miktarda sıcak havanın içeri girmesini önlemek için kapının açılmasından mümkün olduğunca kaçınılmalıdır. Elbette, stok sık sık satın alındığında veya stok miktarı çok fazla olduğunda, ısı yükü hızla artar ve genellikle belirtilen sıcaklığa soğuması uzun zaman alır.
2. Evaporatör yüzeyindeki buz tabakası çok kalın veya çok fazla toz var ve bu da ısı transfer etkisini azaltıyor.
Sıcaklık düşüşünün yavaş olmasının bir diğer önemli nedeni, evaporatörün düşük ısı transfer verimliliğidir; bu da esas olarak evaporatör yüzeyinde kalın buz tabakası veya aşırı toz birikiminden kaynaklanır. Dondurucu evaporatörünün yüzey sıcaklığı çoğunlukla 0 °C'nin altında olduğundan ve nem nispeten yüksek olduğundan, havadaki nem evaporatör yüzeyinde kolayca buzlanmaya veya hatta donmaya neden olur ve bu da evaporatörün ısı transfer etkisini etkiler. Evaporatörün yüzeyindeki buz tabakasının çok kalın olmasını önlemek için düzenli olarak buz çözme işlemi yapılması gerekir.
İşte daha basit iki buz çözme yöntemi:
① Buz çözme işlemini durdurun. Yani, kompresörü durdurun, kapıyı açın, sıcaklığın yükselmesini bekleyin ve buz tabakası otomatik olarak eridikten sonra kompresörü yeniden çalıştırın.
②Chong kremi. Dondurucudaki ürünleri çıkardıktan sonra, buz tabakasını çözmek veya dökmek için evaporatör tahliye borusunun yüzeyini doğrudan daha yüksek sıcaklıktaki musluk suyuyla yıkayın. Kalın buz tabakası nedeniyle evaporatörün ısı transfer etkisinin zayıf olmasının yanı sıra, uzun süre temizlenmediği için evaporatör yüzeyinde aşırı toz birikmesi nedeniyle de evaporatörün ısı transfer verimliliği önemli ölçüde azalacaktır.
3. Süpermarket dondurucusunun evaporatöründe daha fazla hava veya soğutma yağı bulunur ve bu da ısı transfer etkisini azaltır.
Evaporatörün ısı transfer borusunun iç yüzeyine daha fazla soğutma yağı yapıştığında, ısı transfer katsayısı azalacaktır. Benzer şekilde, ısı transfer borusunda daha fazla hava varsa, evaporatörün ısı transfer alanı azalacak ve ısı transferi de düşecektir. Verimlilik de önemli ölçüde düşecek ve sıcaklık düşüş hızı yavaşlayacaktır. Bu nedenle, günlük işletme ve bakımda, evaporatörün ısı transfer verimliliğini artırmak için evaporatör ısı transfer borusunun iç yüzeyindeki yağ lekelerinin zamanında temizlenmesine ve evaporatördeki havanın boşaltılmasına dikkat edilmelidir.
4. Kısma vanası yanlış ayarlanmış veya tıkalı olduğundan soğutucu akışı çok fazla veya çok azdır.
Kısma vanasının yanlış ayarlanması veya tıkanması, soğutucu akışkanın evaporatöre akışını doğrudan etkiler. Kısma vanası çok fazla açıldığında, soğutucu akışkan akış hızı çok yüksek olur, buharlaşma basıncı ve buharlaşma sıcaklığı da artar ve sıcaklık düşüş hızı yavaşlar; aynı zamanda, kısma vanası çok az açıldığında veya tıkandığında, soğutucu akışkan akış hızı azalır, sistemin soğutma kapasitesi düşer ve depo sıcaklığı da yavaşlar.
Genel olarak, kısma vanasının soğutucu akış hızının uygun olup olmadığı, buharlaşma basıncı, buharlaşma sıcaklığı ve emme borusunun buzlanma durumuna bakılarak değerlendirilebilir. Kısma vanasının tıkanması, soğutucu akışını etkileyen önemli bir faktördür. Kısma vanasının tıkanmasının başlıca nedenleri buz tıkanması ve kir tıkanmasıdır. Buz tıkanması, kurutucunun yetersiz kurutma etkisinden kaynaklanır ve soğutucu nem içerir. Kısma vanasından geçerken sıcaklık 0 °C'nin altına düşer ve soğutucudaki nem donarak buza dönüşür ve kısma vanası deliğini tıkar; kir tıkanması ise kısma vanasının girişindeki filtre eleğinde daha fazla kir birikmesinden kaynaklanır, soğutucu akışı düzgün olmaz ve tıkanmaya yol açar.
Dondurucuyu kullanırken alınması gereken önlemler:
1. Uzun mesafeli taşıma için kullanılan dondurucu, aşırı basınç nedeniyle sistemin hasar görmesini önlemek için çalıştırılmadan önce 2 saat bekletilmelidir. İlk kullanımda, boş dolabı 1 saat çalıştırın; kutudaki sıcaklık dolapta istenen sıcaklığa düştüğünde, eşyaları içine yerleştirin.
2. Eşyalar yerleştirilirken birbirinden ayrılmalıdır. Çok sıkı yerleştirme, klima hava sirkülasyonunu etkileyecektir.
3. Doğrudan güneş ışığına maruz kalmaması ve soğutma etkisini olumsuz etkilememesi için dondurucu ısı kaynağına yakın olmamalıdır.
4. Dondurucunun otomatik buz çözme işlemi sırasında, kabin içindeki sıcaklık kısa sürede yükselecektir. Kabin dışındaki sıcak hava soğuk yüzeydeki yiyeceklerle karşılaştığında, yiyeceklerin yüzeyinde yoğuşma oluşacak ve buzdolabı çalıştırıldığında yoğuşmanın büyük kısmı giderilecektir; yiyeceklerin üzerinde az miktarda yoğuşma kalacaktır, bu normal bir durumdur.
5. Dondurucunun evaporatöründeki iğne vanası, sistem testleri ve soğutucu akışkan dolumu için kullanılır ve soğutucu akışkan sızıntısını önlemek için normal zamanlarda açılmamalıdır.
6. Dondurucuda yanıcı, patlayıcı ve uçucu sıvılar ve gazlar saklanmamalıdır.
7. Dondurucunun raf yapısı metrekare başına en fazla 50 kg ağırlık taşıyabilir (ağırlık eşit olarak dağıtılmalıdır), daha fazla ağırlık raflara zarar verir.
8. Zeminde çökme olmamalı ve düz tutulmalıdır; aksi takdirde drenajı etkiler ve kötü drenaj normal soğutmayı etkiler ve fana zarar verir.
Yayın tarihi: 13 Ocak 2022
