Hava soğutmalı ve doğrudan soğutmalı soğuk depoların avantaj ve dezavantajlarının analizi

Doğrudan soğutmalı soğuk depo kavramının anlamı şudur: Soğuk deponun evaporatörünün soğutma borusu doğrudan depo tahtasına sabitlenmiştir. Evaporatör ısıyı emdiğinde, soğutma borusuna daha yakın olan hava daha hızlı soğur, böylece soğuk depoda doğal konveksiyon oluşur ve kademeli olarak genel soğutma, yani doğrudan soğutma sağlanır; örneğin yaygın olarak kullanılan demir borular, alüminyum borular vb.

Hava soğutmalı soğuk depo kavramının anlamı şudur: Soğuk deponun evaporatörü tarafından üretilen soğuk hava, fan vasıtasıyla dolaştırılarak, soğuk havanın deponun her bölmesinde eşit şekilde dağıtılması ve böylece soğutma sağlanmasıdır; yani, soğuk havanın fan yardımıyla dolaştırılması yöntemidir.

Doğrudan soğutmalı soğuk depolama

Doğrudan soğutmalı soğuk depolamanın avantajları:

1. Direkt soğutmalı soğuk depolar, basit bir yapıya, nispeten düşük arıza oranına ve düşük maliyete sahip oldukları için düşük fiyatlıdır.

İkinci olarak, soğutma etkisi nispeten iyi, daha enerji tasarruflu ve güç tasarruflu.

3. Kapalı alanda doğal konveksiyon olduğundan, hava nemi nispeten yüksektir ve yiyeceklerin nemini kaybetmesi kolay değildir.

4. Sıcaklık yavaşça düşer. Ünite kısa sürede arızalanırsa, depoda orijinal sıcaklık kısa bir süre daha korunabilir ve mallar üzerindeki etkisi az olur.

Doğrudan soğutmalı soğuk depolamanın dezavantajları:

1. Buzlanma sorunu, kullanıcıların buz çözme işlemini elle yapmasına neden olur; bu da zaman alıcı, zahmetli ve istenmeyen bir durumdur.

2. Buzlanma sorunu, evaporatörün ısı emici soğutmasını ciddi şekilde etkileyecek ve soğutma verimliliği önemli ölçüde düşecektir.

3. Doğal konveksiyon, soğuk depolamada dağılımın düzensiz olmasına ve soğuk depoda donma ölü noktalarının oluşmasına neden olur. Gıdaların donma derecesi farklılık gösterir ve soğutma etkisi yetersizdir.

Dördüncüsü, soğutma biraz daha yavaş gerçekleşir, çünkü boru hattının özelliklerine göre soğutma hızı biraz daha düşüktür;

5. Havadaki nem oranı nispeten yüksek olduğundan, dondurucudaki yiyeceklerin birbirine yapışmasına ve donmasına neden olur ve ayrılmaları zorlaşır.

Hava soğutmalı soğuk depo

Hava soğutmalı soğuk depoların avantajları:

1. Hava soğutmalı buzdolaplarında temel olarak buzdolabının iç duvarında buzlanma oluşmaz, bu da kullanıcıların manuel buz çözme zahmetinden kurtulmasını ve endişe ve çaba tasarrufu sağlamasını mümkün kılar, bu nedenle birçok tüketici tarafından tercih edilmektedir.

2. Soğutma havası fan yardımıyla dolaştırıldığı için soğuk deponun soğutma hızı artar ve soğuk havanın dağılımı daha dengeli olur.

3. Hızlı soğutma: Soğutma fanı hızlı bir şekilde soğutma sağlayarak depodaki sıcaklığın malların ihtiyaç duyduğu sıcaklığa hızla ulaşmasını sağlar.

Dördüncüsü, doğrudan soğutmalı alüminyum sıra boruların nispeten ucuz olmasıdır.

Hava soğutmalı soğuk depoların dezavantajları:

1. Hava soğutmalı soğuk depoların karmaşık yapısı, nispeten yüksek bir arıza oranına ve dolayısıyla yüksek maliyete neden olmaktadır.

2. Soğuk hava sirkülasyonunu sağlamak için fanın iş yükü fazladır ve otomatik buz çözme işlemi de enerji tüketimini artıracağından, güç tüketimi yüksektir.

3. Hızlı soğutma ve hızlı dondurma. Ünitede kısa süreli bir arıza olması veya ısı yalıtım malzemelerinin seçiminin uygun olmaması durumunda soğutma daha hızlı olacaktır. Bu nedenle, satış sonrası bakım personelinin kapıya geldiği zaman için belirli gereksinimler olmalıdır.

Dördüncüsü, depodaki yiyecekler kolayca kurur ve ambalajsız veya hava deliği açılmamış ürünler de kolayca kuruyarak nem kaybeder.