Bakkallar, küçük süpermarketler, orta boy süpermarketler, büyük süpermarketler, kasaplar, meyve sebze dükkanları.
1. Marketin özellikleri: Alanı yaklaşık 100 metrekare olup, ağırlıklı olarak anlık tüketim, küçük kapasite ve acil durumlar için tasarlanmıştır. Soğutulması gereken gıdalar arasında içecekler bulunur.
Kullanılabilir buzdolabı ve dondurucu tipleri şunlardır: içecek soğutucu, prize takılan kullanışlı açık soğutucular (kompresör üstte).
Özellikler: Sınırlı alan nedeniyle, fişe takılan ürünler için uygundur, iç kısımda yoğuşma özelliği bulunur, kullanımı kolaydır ve serbestçe taşınabilir.
2. Küçük süpermarketler: Yaklaşık 300-1000 metrekare büyüklüğünde olup, çoğu mahalle merkezli küçük süpermarketlerdir. Ürün yelpazesi genellikle kapsamlıdır. Bu nedenle, mümkün olduğunca çok kategori sergilenir, ancak alan sınırlıdır. Her süpermarketin planlaması, çevredeki ihtiyaçlara göre değişir ve bazılarında taze gıda, sebze ve meyve bölümü bulunur.
Buzdolabında saklanması gereken yiyecekler şunlardır: alkollü içecekler, meşrubatlar, çiğ et, sebze ve meyveler ile dondurulmuş gıdalar.
Uygulanabilir buzdolabı tipleri şunlardır: içecek soğutucu, prize takılan açık dikey soğutucu, kombine ada tipi dondurucu, taze et tezgahı, hazır yemek tezgahı, soğuk oda, soğuk hava deposu.
Buzdolabının özellikleri: fişe takılan ürün kombinasyonuna uygundur. Fişe takılan buzdolabının özellikleri: içinde kompresör bulunur, kullanımı kolaydır ve serbestçe taşınabilir.
3. Orta ölçekli süpermarketler: 1000-3000 metrekarelik süpermarketler, çoğunluğu mahalle süpermarketleridir. Ürün yelpazesi genellikle kapsamlıdır. Bu nedenle, mümkün olduğunca çok kategori sergilenir. Çevresel ihtiyaçlara göre her süpermarketin planlaması farklıdır; taze gıda alanı, sebze ve meyve alanı gibi alanlar mükemmel bir şekilde düzenlenmiştir.
Buzdolabında saklanması gereken yiyecekler şunlardır: alkollü içecekler, meşrubatlar, taze et, sebze ve meyveler ile dondurulmuş gıdalar.
Temel olarak hayatın ihtiyaçlarını karşılayan eşyaların satışı yapılır, ancak alan sınırlıdır ve başlıca ürün türleri mümkün olduğunca sergilenir.
Buzdolabında saklanması gereken yiyecekler şunlardır: alkollü içecekler, meşrubatlar, süt ürünleri, et ürünleri ve hızlı dondurulan yiyecekler.
Uygulanabilir teşhir buzdolabı tipleri şunlardır: içecek soğutucu, fişli teşhir buzdolabı, uzaktan kumandalı teşhir soğutucu, kombine ada tipi dondurucu, taze et teşhir tezgahı, pişmiş şarküteri ürünleri teşhir tezgahı, soğuk hava deposu, soğuk hava deposu.
Buzdolabı özellikleri: Fişli tip buzdolabı ve dondurucu veya uzaktan kumandalı dikey soğutucu ürün kombinasyonu için uygundur. Fişli tip buzdolabının özellikleri: harici yoğuşma ünitelerine gerek yoktur, kullanımı kolaydır, serbestçe taşınabilir, yedek soğuk oda seçilebilir, yerden tasarruf sağlar ve en büyük kapasitede gıda saklama imkanı sunar. Uzaktan kumandalı soğutucu ve harici yoğuşma üniteleri de ortama ve ünite için gereken alana göre seçilebilir; iyi havalandırma ve birden fazla buzdolabı tipi ile farklı müşteri ihtiyaçlarını karşılayabilir. Ancak kurulum maliyeti yüksektir, bu nedenle kendi durumunuza göre seçim yapmanız gerekir.
4. Büyük süpermarket: 3.000 metrekareden fazla alana sahip, bağımsız süpermarket veya alışveriş merkezi tipi süpermarket, geniş alan, çok çeşitli ürünler ve geniş taze gıda bölümü, eksiksiz kategoriler, tek seferde alışveriş yaparak hayatın ihtiyaçlarını karşılar.
Buzdolabında saklanması gereken yiyecekler şunlardır: alkollü içecekler, meşrubatlar, süt ürünleri, et ürünleri, dondurulmuş gıdalar, meyve ve sebzeler.
Uygulanabilir buzdolabı tipleri şunlardır: fişli soğutucu, uzaktan kumandalı soğutucu, yarım boy açık soğutucu, kombine ada tipi dondurucu, çift çıkışlı ada tipi dondurucu, taze et tezgahı, pişmiş şarküteri tezgahı, soğuk depo, buz yapıcı.
Soğutma dolabı özellikleri: fişe takılan soğutucuların bir kısmı için uygundur, çoğunlukla uzaktan kumandalı ürün kombinasyonu için kullanılır, mağazanın dış ortamına göre, yer varsa, iç gürültüyü ve ısıyı azaltmak için split üniteler kullanılmaya çalışılır ve farklı ürünleri sergileyebilen birçok split dolap tipi mevcuttur. Mağazanın geniş alanı nedeniyle, gıdaları saklamak için ayrı bir soğuk depoya ihtiyaç duyulmaktadır. Taze gıda alanı geniştir ve taze ürünlerin sergilenmesine yardımcı olmak için bir buz makinesine ihtiyaç duyulmaktadır.
5. Kasap: Alanı büyük değil ve ağırlıklı olarak çeşitli et ürünleri satıyor, bazı ürünler ise hemen tüketilmesi gereken türden.
Kullanılabilir teşhir tezgahı tipleri şunlardır: taze et tezgahı, pişmiş yemek şarküteri tezgahı, kullanışlı dikey açık soğutucu, içecek soğutucu.
Buzdolabının özellikleri: Sınırlı alan nedeniyle fişli tip ürünler için uygundur, harici yoğuşma ünitelerine ihtiyaç duymaz, kullanımı kolaydır ve serbestçe taşınabilir.
6. Meyve ve sebze dükkanı: Genellikle kolaylık sağlamak amacıyla kurulmuş olup, ağırlıklı olarak sebze, meyve ve dondurulmuş gıda satmaktadır.
Kullanılabilir buzdolabı tipleri şunlardır: içecek soğutucu, dikey açık soğutucu, kombine ada tipi dondurucu ve dondurucular.
Buzdolabı özellikleri: Sınırlı alan nedeniyle, fişli tip ve uzaktan kumandalı tip buzdolabı ürünleri uygundur. Uygun ürün, ortama göre seçilir. Fişli tip soğutucu harici yoğuşma ünitelerine ihtiyaç duymaz, kullanımı kolaydır ve serbestçe taşınabilir. Uzaktan kumandalı soğutucular, iç mekan gürültüsünü ve ısısını azaltmak ve farklı buzdolabı tiplerinin farklı ürün türlerini sergilemek için kullanımını en üst düzeye çıkarmak amacıyla harici ünitelere ihtiyaç duyar.
Yayın tarihi: 22 Haz-2021
