Soğuk Depolama Odası Kurulumu ve İnşaat Standartları

1. Bina ortamı gereksinimleri

• Zemin Tedavisi: Zeminsoğuk depolama200-250mm ile düşürülmeli ve erken kat işlemi tamamlanmalıdır. Soğuk depolamanın drenaj zemini drenajları ve kondens deşarj boruları ile donatılması gerekirken, dondurucunun sadece dışarıda kondensat deşarj boruları ile donatılması gerekir. Düşük sıcaklık depo tabanının ısıtma kabloları (yedek bir set) ile döşenmesi ve yalıtım tabakasını döşemeden önce 2 mm erken zemin koruma katmanı ile kaplanması gerekir. Düşük sıcaklık deposunun en düşük tabakası ısıtma kablolarından arınmış olabilir.
• Yalıtım kartı gereksinimleri: Malzeme: Poliüretan köpük, çift taraflı püskürtülmüş çelik plaka veya paslanmaz çelik plaka, ≥100mm kalınlığı, alev geciktirici ve kloroflorokarbon içermeyen. Panel: Hem iç hem de dış renkli çelik plakalardır, kaplama toksik olmayan, korozyona dayanıklı olmalı ve gıda hijyen standartlarını karşılamalıdır. Kurulum: Eklemler iyi kapatılmış, eklemler ≤1,5 ​​mm'dir ve eklemlerin sürekli ve düzgün bir sızdırmazlık maddesi ile kaplanması gerekir.
• Depo Kapısı Gereksinimleri: Tür: Menteşeli kapı, otomatik tek taraflı sürgülü kapı, tek taraflı sürgülü kapı. Kapı çerçevesi ve kapı yapısı soğuk köprülerden arınmış olmalı ve düşük sıcaklıklı depo kapısının sızdırmazlık şeridinin donmasını önlemek için yerleşik bir elektrikli ısıtma cihazına sahip olması gerekir. Depo kapısının bir güvenlik kilidini açma işlevi, esnek açıklık ve kapanma ve pürüzsüz ve düz bir sızdırmazlık temas yüzeyine sahip olması gerekir.

• Depo Aksesuarları: Düşük sıcaklık deposunun tabanı, elektrikli ısıtma antifriz cihazı ve otomatik bir sıcaklık kontrol cihazı ile donatılmalıdır. Deponun içindeki aydınlatma,> 200 lüks aydınlatma ile neme dayanıklı ve patlamaya dayanıklı olmalıdır. Tüm cihazlar ve ekipmanlar korozif anti-rust olmalı ve gıda hijyeni gereksinimlerini karşılamalıdır. Boru hattı delikleri mühürlenmeli, neme dayanıklı, ısıya yalıtımlı olmalı ve pürüzsüz bir yüzeye sahip olmalıdır.

2. Hava soğutucularının ve boruların montajı

• Hava soğutucularının montajı: Pozisyon: Kapıdan uzakta, merkeze takın ve yatay tutun. Sabitleme: Naylon cıvatalar kullanın ve yük taşıma alanını artırmak için üst plakaya kare ahşap bloklar ekleyin. Mesafe: Arka duvardan 300-500 mm mesafe tutun. Rüzgar yönü: Havanın dışa doğru üflendiğinden emin olun ve buz çözme sırasında fan motorunu ayırın.

• Soğutma boru hatlarının kurulumu: Genişletme vanası sıcaklık algılama paketi yatay geri dönüş hava borusuna yakın olmalı ve yalıtımlı olmalıdır. Dönüş hava borusu bir yağ geri dönüş virajı ile monte edilmeli ve soğuk depolama işleme odasındaki dönüş hava borusu bir buharlaşma basıncı düzenleme valfi ile donatılmalıdır. Her soğuk depolama, dönüş hava borusunda ve sıvı tedarik borusunda bağımsız bir bilyalı vana ile donatılmalıdır.
• Tahliye borusu kurulumu: Depo içindeki boru hattı mümkün olduğunca kısa olmalı ve depo dışındaki boru hattının düz drenaj sağlamak için bir eğime sahip olması gerekir. Düşük sıcaklık depo drenaj borusu bir yalıtım borusu ile donatılmalı ve dondurucu drenaj borusu bir ısıtma teli ile donatılmalıdır. Harici bağlantı borusu, sıcak havanın girmesini önlemek için bir drenaj tuzağı ile donatılmalıdır.

3. Soğuk depolama yükü hesaplaması

• Soğuk depolama ve dondurucu: Soğuk yük 75 w/m³ olarak hesaplanır ve katsayı hacim ve kapı açma frekansına göre ayarlanır. Tek bir soğuk depolama, ek 1.1 ek katsayı ile çarpılmalıdır.
• İşleme Odası: Açık işleme odası 100 w/m³ olarak hesaplanır ve kapalı işleme odası 80 w/m³ olarak hesaplanır ve katsayı hacme göre ayarlanır.
• Hava soğutucu ve ünite seçimi: Hava soğutucusunu ve üniteyi soğuk depolamanın tipi, sıcaklık ve nem koşullarına göre seçin. Hava soğutucusunun soğutma kapasitesi soğuk depolama yükünden daha büyük olmalı ve ünitenin soğutma kapasitesi soğuk depolama yükünün ≥% 85'i olmalıdır.