Donma: Ürünü normal sıcaklıktan soğutmak ve daha sonra dondurmak için soğutma ile üretilen düşük sıcaklık kaynağını kullanma işlemi işlemi.
Soğutma: Soğutucunun fiziksel durumunun değişmesi ile üretilen soğuk etki kullanılarak düşük sıcaklık bir kaynağın elde edilmesinin çalışma süreci.
Soğutma ekipmanı türleri: Soğuk kaynak üretimi (soğutma), malzemelerin dondurulması, soğutma.
Soğutma yöntemleri: Piston tipi, vida tipi, santrifüj soğutma kompresör ünitesi, emilim soğutma ünitesi, buhar jet soğutma ünitesi ve sıvı azot.
Donma yöntemi: Metal tüp, duvar ve malzeme teması ısı transferi soğutma cihazı boyunca hava soğutmalı, emprenye edilmiş ve soğutucu akışkan.
başvuru:
1. Yiyeceklerin dondurulması, soğutulması ve dondurulmuş taşınması.
2. Soğutma, soğuk depolama, kontrollü atmosfer depolama ve tarımsal ürünlerin ve gıdaların soğutma taşımacılığı.
3. Donma kurutma, donma konsantrasyonu ve malzemelerin soğutulması gibi gıda işleme vb.
4 Gıda işleme tesislerinde klima.
Soğutma döngüsü ilkesi
Ana cihazlar: Soğutma kompresörü, kondenser, genişletme valfi, buharlaştırıcı.
Soğutma döngüsü prensibi: Soğutucu akışkan, düşük sıcaklık ve düşük basınçlı sıvı durumundaki ısıyı emdiğinde, düşük sıcaklık ve düşük basınçlı buhar haline gelir ve gazda buharlaştırılan soğutucu akışkan, kompresörün etkisi altında yüksek sıcaklık ve yüksek basınçlı gaz haline gelir ve yüksek basınçlı sıvı, yüksek basınçlı sıvı haline gelir, yüksek basınçlı sıvı haline gelir, yüksek basınçlı sıvı haline gelir, yüksek basınçlı hale gelir, yüksek basınçlı hale gelir, yüksek basınçlı hale gelir, yüksek basınçlı hale gelir, yüksek basınçlı hale gelir, yüksek basınçlı hale gelir, yüksek basınçlı hale gelir, yüksek basınçlı hale gelir, yüksek basınçlı hale gelir, yüksek basınçlı hale gelir. Genişleme valfi ve daha sonra ısıyı emer ve buzdolabının soğutma döngüsünü oluşturmak için tekrar buharlaşır.
Temel kavramlar ve ilkeler
Soğutma kapasitesi: Belirli çalışma koşulları altında (yani, belirli bir soğutucu buharlaşma sıcaklığı, yoğuşma sıcaklığı ve soğutma sıcaklığı), soğutucunun birim zaman başına donmuş nesneden çıkardığı ısı. Soğutucu akışkanın soğutma kapasitesi olarak da bilinir. Aynı koşullar altında, aynı soğutucunun soğutma kapasitesi, kompresörün boyutu, hızı ve verimliliği ile ilişkilidir.
Doğrudan Soğutma: Soğutma döngüsünde, soğutucu akışkanın emdiği evaporatör, ısıyı doğrudan soğutulacak nesneyle veya nesnenin çevre ortamı ile soğutulacak nesneyle değiştirirse. Genellikle dondurma dondurucu, küçük soğuk depolama ve ev buzdolabı gibi endüstriyel soğutma gerektiren tek bir soğutma ekipmanında kullanılır.
Soğutucu: Soğutma sağlamak için bir soğutma cihazında sürekli dolaşan çalışma madde. Buhar sıkıştırma soğutma cihazı, soğutucunun durumunun değişimi yoluyla ısı transferini gerçekleştirir. Soğutucu, yapay soğutmayı gerçekleştirmek için vazgeçilmez bir maddedir.
Dolaylı Soğutma: Soğutma cihazları ile soğuk tüketen yerler veya makineler arasında ısı değişimini gerçekleştirmek için ucuz malzemeler medya taşıyıcıları olarak kullanın.
Soğutucu: Soğutma cihazının soğutucu akışkanının buharlaştırıcısında üretilen soğuk algınlığı, soğutulması için nesne tarafından emilen ısıya aktarın ve daha sonra soğutma cihazına ulaştıktan sonra soğutucuya aktarın ve daha sonra soğutma için kendini geri dönüştürün.
Dolaylı evaporatif soğutma prensibi
Dolaylı soğutma prensibi: Tuzlu su, buharlaştırıcıdaki soğutucu akışkandan soğutma enerjisini emdikten sonra, tuzlu su pompasından soğuk depolamaya girer, ısıyı soğutulacak nesneyle veya ısıyı emmek için işyerindeki ortamla değiştirir ve daha sonra emilen ısıyı dönüştürmek için buharlaştırıcıya geri döner.
Gönderme Zamanı: MAR-29-2023
