Sektör Haberleri
-
Ada tipi dondurucu hayatımızı kolaylaştırıyor.
Süpermarketlerin taze gıda reyonlarında yatay dondurucu yaygın bir dolap türüdür. Genellikle mağazanın ortasına yerleştirildiği ve koridorlarla çevrili olduğu için "ada dolabı" olarak adlandırılır. Ada dolapları temelde donduruculardır ve depolama, sergileme ve satış amacıyla kullanılırlar...Devamını oku -
Muhteşem bir hayat, bakın, ne kadar önemli...
Günümüzde birçok insan daha rafine bir yaşam tarzı peşinde ve gıda saklama kolay gibi görünse de aslında çok özel bir konu. İşlenmiş et ve deniz ürünleri veya meyve ve sebze satın alsanız da, bilimsel bir saklama yöntemi uygulanmazsa, kalite, lezzet ve besin değeri zamanla büyük ölçüde azalacaktır. Peki ne yapılmalı...Devamını oku -
Soğuk hava deposunun günlük bakımı...
1. Soğuk hava deposunun soğutma ünitesinin bakımı nasıl yapılır? (1) Soğutma ünitesinin çalışmasının ilk aşamasında, kompresörün yağ seviyesinin yağ seviye göstergesinin 1/2'sinde olup olmadığına ve yağlama yağının temizliğinin iyi olup olmadığına dikkat edin. Eğer bunlardan biri tespit edilirse...Devamını oku -
Di... saklama sıcaklığını biliyor musunuz?
Yiyecekler saklanırken ve muhafaza edilirken, kendileri için en uygun sıcaklık bulunur. Bu sıcaklıkta, yiyeceklerin raf ömrü uzar, en iyi besin değerleri korunur ve yeme anında en iyi lezzet deneyimi yaşanır. #1 Dondurulmuş gıdalar -25°C ile -18°C arasında, kalite...Devamını oku -
Süpermarketlerin bir arada bulunduğu adaların avantajları...
Kombine ada tipi dondurucu, kullanışlı kombinasyonu, iyi manevra kabiliyeti ve geniş dondurma aralığı sayesinde süpermarket dondurulmuş gıda ekipmanlarının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bugün sizlere süpermarket kombine ada tipi dondurucunun avantajlarını anlatacağım. Kombine...Devamını oku -
Bu, en enerji tasarruflu kullanım şeklidir...
Dondurucunun kullanım sırasında soğutma etkisini sağlamanın yanı sıra, güç tüketimi de işletmeciler için her zaman bir endişe kaynağı olmuştur. Ticari bir buzdolabı olarak, yıl boyunca yüksek frekansta çalışır, bu nedenle buzdolabını elektrikten tasarruf edecek şekilde nasıl kullanabiliriz...Devamını oku -
Soğutucu akışkanlar hakkında bilmeniz gerekenler
Soğutma sistemleri çalışma akışkanları olarak soğutucu akışkanlar kullanır ve soğutucu akışkanlar genellikle iki formdadır: sıvı ve gaz. Bugün sıvı soğutucu akışkanlar hakkında ilgili bilgilerden bahsedeceğiz. 1. Soğutucu akışkan sıvı mı yoksa gaz mı? Soğutucu akışkanlar 3 kategoriye ayrılabilir: tekli soğutucu akışkanlar...Devamını oku -
En küçük soğutmalı difüzörün hacmi ne kadar?
Bugünkü konumuz mini içecek soğutucu. Bu mini açık içecek soğutucu, büyük açık soğutucuların daha küçük bir versiyonudur ve büyük açık soğutuculara kıyasla çok küçüktür. Süpermarketler ve bakkallar için kullanımı çok uygundur, genellikle şu amaçlarla kullanılır...Devamını oku -
Bu sorunlar ortaya çıkarsa ne yapmalıyım...?
1. Soğutma kompresörü normal şekilde çalışmıyor. Bakım önerileri: 1. Öncelikle güç kaynağı voltajının çok düşük olup olmadığını veya motor devresinin bağlantısının zayıf olup olmadığını kontrol edin. Şebeke voltajı gerçekten çok düşükse, şebeke voltajı normale döndükten sonra yeniden başlatın: hat zayıfsa...Devamını oku -
Ada tipi dondurucu hakkında ne kadar bilgiye sahipsiniz?
Bugünkü konumuz ada tipi dondurucu. Öncelikle, ada tipi dondurucunun ne olduğunu bilmelisiniz. Eğer sık sık süpermarkete gidiyorsanız, süpermarketin ortasına yerleştirilmiş, genellikle yatay, çok uzun ve büyük teşhir dondurucularını mutlaka görmüşsünüzdür, çünkü...Devamını oku -
Şarküteri vitrini hakkında ne kadar bilginiz var?
Bugünkü konumuz şarküteri vitrinleri. Şarküteri vitrinlerinin işlevlerini biliyor musunuz? Şarküteri vitrinleri genellikle cadde ve sokaklardaki şarküteri dükkanlarında ve büyük süpermarketlerin şarküteri reyonlarında bulunur. İşlevi...Devamını oku -
Cam kapı kilitleri hakkında ne kadar bilginiz var?
Bugün cam kapılı soğutucu/dondurucu/buzdolabı hakkında konuşacağız. Açık soğutuculardan farklı olarak, cam kapılı soğutucular, kompresör veya yoğuşma ünitesinin farklı montaj konumlarına göre fişli tip ve uzaktan kumandalı tip olarak ikiye ayrılabilir. Çünkü...Devamını oku
